Iode

Iode


El iode és essencial, des de un punt nutricional. La deficiència pot ser freqüent en zones allunyades de la costa o en zones muntanyenques. La deficiència del iode produeix problemes de salut, goll, cretinisme entre altres coses.
Diverses àrees del món estan bastant afectades per la manca de iode, com Holanda, el pacífic occidental, el sud-est d’Àsia i Àfrica.
L’Índia té 500 milions de persones afectades per la manca de iode, 54 milions amb goll i 2 milions amb cretinisme. Molts països han començat a prendre decisions en el assumpte, per això cal consciencia la gent de l’important que és el iode per la salut, i utilitzar sal iodada.